Detalhe da pesquisa
1.
Deterioração bacteriológica do jaraqui Semaprochilodus spp. capturado no estado do Amazonas e conservado em gelo
Acta amaz.;
37(3)2007.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-450290
2.
Alterações post-mortem em tambaqui (Colossoma macropomum) conservados em gelo
Ci. Rural;
36(4)2006.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-705062
3.
Alterações post-mortem em tambaqui (Colossoma macropomum) conservados em gelo
Ciênc. rural (Online);
36(4)2006.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1476851
4.
Determinação do índice de rigor-mortis e sua relação com a degradação dos nucleotídeos em tambaqui (Colossoma macropomum), de piscicultura e conservados em gelo
Ci. Rural;
35(3)2005.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-704724
5.
Determinação do índice de rigor-mortis e sua relação com a degradação dos nucleotídeos em tambaqui (Colossoma macropomum), de piscicultura e conservados em gelo
Ciênc. rural (Online);
35(3)2005.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1476506
6.
Elaboração de uma semi-conserva de pescado de água doce "Picles de Peixe". I. Tempo de cura, acidificação, textura e nível de sal
Acta amaz.;
201990.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-449469
7.
Elaboração de uma semi-conserva de pescado de água doce "Picles de Peixe". I. Tempo de cura, acidificação, textura e nível de sal
Acta amaz;
201990.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1454352
8.
Comparação entre os processos de salga em salmoura e salga mista do curimatã (Prochilodus nigricans) na região Amazônica
R. bras. Ci. Vet.;
9(3)2002.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-712387